Las moléculas que forman los cuerpos se mueven continuamente y de manera desordenada. Este movimiento se denomina agitación térmica. La temperatura mide el grado de agitación térmica de las moléculas de un cuerpo.

Esta animación muestra la agitación de las moléculas de un gas encerrado en un recipiente

No debemos confundir la temperatura con el calor. La temperatura refleja el nivel de agitación y el calor expresa la energía que gana o pierde el cuerpo en un tiempo determinado.
La temperatura se mide en grados (Centígrados o Farenheit) y el calor en unidades de energía (julios, calorías).
Al suministrarle energía a una sustancia su temperatura aumenta.